| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 291克 | 紫薯馒头热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于健美操33分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（0.5条）、鸡蛋（1个）、面粉（250克）、白糖（30克）、盐（1克）、酵母（3克）、黄油（20克）
1/10. 紫薯蒸熟（被女儿吃掉一半）
2/10. 放入面包机加入牛奶
3/10. 除黄油外放入全部材料，和面一次后放黄油再和面一次
4/10. 发酵了一个半钟
5/10. 排气后用大号和小号花型模具分别盖出型状，将小花放在大花上面，二次发酵半小时
6/10. 大火蒸15分钟，焗5分钟再打开
7/10. 摆好
8/10. 咬一口，很松软
9/10. 另外用烤箱烤了一点
10/10. 菠萝馅的，虽然温度高了，但内部组织还是很松软
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、防癌、瘦身等功效；可与芹菜、水芹菜、猪小排搭配；与海蟹、螃蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与羊排、基围虾、小米面搭配；与兔肉、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量263 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克