| 简易版油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 327克 | 简易版油泼面热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于手工活44分钟消耗的热量...90 | |||||
简易版油泼面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（150克）、黄豆芽（50克）、青菜（少许）、大葱（半根）、青蒜苗（1根）、盐（3克）、香油（1勺）、陈醋（3勺）、生抽（2勺）、干辣椒粉（1勺）
1/7. 准好要食材，面条我选用的是超市袋装的鲜面条，口感比较近到的。
2/7. 水烧开后先将黄豆芽焯熟。
3/7. 在烫青菜，青菜根据自己喜好，绿叶蔬菜即可。
4/7. 将烫熟的蔬菜铺在碗底，然后放入3克盐、3勺醋2勺生抽、1勺香油。
5/7. 再将面放入锅里煮熟。
6/7. 将面放入铺了青菜的碗里，在面上放大葱碎、青蒜苗碎和1勺干辣椒粉。青蒜苗如果没有可以只放大葱。
7/7. 在烧少许热油，当油烧得滚烫的时候趁热浇在辣椒粉上。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、降血压、清热明目等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、壮阳补阴、预防感冒等功效；可与粳米、樱桃、海虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版油泼面热量66 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物12.49 克
- 钠89.3 毫克
- 钙203 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾930 毫克