| 什锦炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 416克 | 什锦炒面热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于仰卧起坐26分钟消耗的热量...480 | |||||
什锦炒面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（300克）、水发木耳（100克）、油菜（1棵）、绿豆芽（100克）、瘦猪肉（100克）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（1汤匙）、葱（适量）、料酒（1汤匙）、味素（少许）
1/8. 食材洗净
2/8. 肉切丝，木耳撕成块，油菜切段，葱切葱花
3/8. 锅入清水烧开，下入面条煮至八分熟
4/8. 捞出放冷水中投凉，沥水
5/8. 炒锅入油烧热，下入葱花肉丝炒至变白，淋少许料酒
6/8. 下入绿豆芽煸炒在下入油菜木耳，酱油，盐，味素，煸炒均匀，
7/8. 下入面条煸炒均匀，
8/8. 盛出装盘
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、降血脂、防癌等功效；可与虾仁、香菇、仔鸡搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、滋阴壮阳、还能补肾等功效；可与鸭肝、胡萝卜、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 什锦炒面热量204 千卡
- 脂肪7.34 克
- 蛋白质24.39 克
- 碳水化合物7.23 克
- 钠304.5 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾738 毫克