自制油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 69克 | 自制油条热量/卡路里99千卡 | |||
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1/10. 2个鸡蛋,500毫升纯奶。
2/10. 适量的盐和酵母。盐少了会腻。
3/10. 将鸡蛋,牛奶倒入锅中,加入盐,酵母。加入平时炒菜时2倍的花生油。搅拌均匀。
4/10. 加入适量面粉。
5/10. 和面,面有柔软一些。该上保鲜膜,发酵。
6/10. 发酵成原来的2倍。
7/10. 面板上刷油,取面擀成长条,切一下。
8/10. 2块面叠加,用筷子从中间压一下。
9/10. 锅中加油,将面拉一下,放入锅中。炸至金黄。
10/10. 出锅,油条配豆浆。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效;可与银鱼、丝瓜、基围虾搭配;与甲鱼 、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;