| 双色花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 双色花卷热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于哑铃241分钟消耗的热量...180 | |||||
双色花卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、酵母（2克）、椒盐（1匙）、葱花（2棵）、胡萝卜（1段）、色拉油（1勺）
1/16. 酵母用温水化开后加入面粉中
2/16. 再加适量温水揉成光滑面团松弛5分钟
3/16. 在面团松弛的时候，把葱切碎，胡萝卜切丝加点色拉油拌匀
4/16. 把面团擀成30*20CM长方形面坯
5/16. 刷上少许色拉油
6/16. 均匀撒上椒盐
7/16. 撒上葱花和胡萝卜丝
8/16. 把1/3面坯向内折好在上面刷上油
9/16. 再把另外一面折好捏紧
10/16. 切成2CM的小剂子
11/16. 取2个剂子叠在一起
12/16. 用筷子放在中间压到底
13/16. 取出筷子后用手轻轻拉长松弛3分钟
14/16. 取一个剂子用双手朝相反方向拧一下
15/16. 把做好的花卷放入蒸笼盖上盖子，锅里加温水最后发酵20分钟
16/16. 发酵完成后用大火蒸15分钟后，关火焖3-5分钟即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色花卷热量722 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克