| 家常春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 263克 | 家常春饼热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于乐队演奏258分钟消耗的热量...240 | |||||
家常春饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、香油（少量）、开水（适量）
1/11. 面粉中，边倒入刚烧开的沸水边用筷子搅拌成面疙瘩，稍晾。
2/11. 待面不烫手了，手沾温开水揉成光滑的面团，面和的软一些，要多揉几下以便使面团“上劲”，盖上湿布，醒面40分钟。
3/11. 将醒好的面团搓成长条，切割成大小相等的小剂子，我切的有饺子的剂子3倍大。
4/11. 取一个剂子，压扁，表面刷上一层香油
5/11. 把两个剂子叠在一起
6/11. 两个剂子象这样叠在一起
7/11. 擀面杖先轻压几下，以便使两个剂子更服贴
8/11. 擀成薄饼
9/11. 电饼铛预热，放入薄饼，来回翻两面，烙至面皮发白，有小芝麻点，就熟了
10/11. 出锅后，用手撑轻拍薄饼，揭开成为两张薄饼，将饼摞在一起，放入干净的面盆中，盖上潮湿的蒸布，保持水份
11/11. 食用时卷上自己喜欢吃的菜肴就可以了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、生津通乳、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 家常春饼热量1034 千卡
- 脂肪101.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.73 克
- 钠3.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾0 毫克