| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 355克 | 韭菜盒子热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于写作业127分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（2个）、虾皮（1把）、面粉（适量）、白开水（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 准备好原材料，韭菜洗净控干水分。
2/12. 面粉中加入适量清水，边加边搅拌。
3/12. 和成面团，揉成较光滑的软面团，盖盖备用。
4/12. 将鸡蛋液倒入烧热的油锅里，迅速划散。
5/12. 将韭菜切碎备用。
6/12. 将摊好的鸡蛋碎晾凉，与虾皮，韭菜混合，加入适量油和盐拌匀。
7/12. 将面团分成若干小面团。
8/12. 擀皮。
9/12. 放入足量的内馅。
10/12. 包成饺子状。
11/12. 锅内放油，中火加热，放入韭菜盒子。
12/12. 一面烙金黄后，翻面再烙金黄，再将底部烙片刻，最后淋一点水，盖盖焖1分钟盛出。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、补肾等功效；可与豆芽、鲫鱼、青鱼搭配；与白酒、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与桂圆、荠菜、菠菜搭配；与鹅蛋、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增强体质、降血压等功效；可与紫菜、南瓜、小白菜搭配；与红枣、韭菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量229 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克