臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
总量 | 1088克 | 臊子面热量/卡路里889千卡 | |||
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1/14. 准备材料洗干净备用
2/14. 肉馅备用
3/14. 葱姜蒜切末
4/14. 把材料都切成小丁
5/14. 热锅烧油先炒肉馅
6/14. 待肉变色后放葱姜蒜翻炒
7/14. 放盐花椒酱油继续翻炒
8/14. 加入切好的各种丁
9/14. 好,一锅烩,炒2分钟左右
10/14. 加开水,搅动着菜和水的比例差不多1比1就ok
11/14. 这时候把盐和鸡精放上,尝尝比平时炒菜的咸一点,因为要拌面哦!调好水淀粉
12/14. 锅开之后左手边搅动右手边慢慢倒入水淀粉
13/14. 调至稠稀均匀即可,放入菠菜马上关火!
14/14. 当当当,臊子面来了!再配上油泼辣子,绝了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾、益气等功效;可与黄瓜、醋、豇豆搭配;与香雀、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抗血管、补中益气等功效;可与草菇、瓠瓜、比目鱼 搭配;与蜂蜜、竹笋、小葱相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消食、增加食欲等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、补气血、补血等功效;可与鲫鱼、芦荟、海蜇搭配;与田螺、白萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、通肠导便、抗衰老等功效;可与猪血、茄子、花生酱搭配;与豆腐、豌豆、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;