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天然五色糯米饭

天然五色糯米饭的热量和减肥功效

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天然五色糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
黄姜1910千卡361千卡9.6克2.2克
总量870天然五色糯米饭热量/卡路里3121千卡
聚会 热量3121千卡,相当于聚会2081分钟消耗的热量...90

天然五色糯米饭的做法共19个步骤

食材主料/辅料

糯米(5斤)、红蓝草(1把)、枫叶(1把)、黄姜(8块)、食用油(少许)
天然五色糯米饭的做法图解1

1/19. 枫叶用来做黑色糯米饭。

天然五色糯米饭的做法图解2

2/19. 将枫叶捣碎,用清水浸泡一天一夜。

天然五色糯米饭的做法图解3

3/19. 将枫叶染液的渣子捞出,挤干水。

天然五色糯米饭的做法图解4

4/19. 将干净无油的铁锅烧热,倒进枫叶染液。接着再倒出染液,重新将锅烧热,继续倒入染液,如此反复几次。(图片是汤锅,制作时铁锅很忙,煮完了转移到汤锅中拍照。)

天然五色糯米饭的做法图解5

5/19. 等到锅中的染液温度下降到50度左右,放入干燥的糯米,浸泡10个小时。

天然五色糯米饭的做法图解6

6/19. 红饭叶用来做红色糯米饭。

天然五色糯米饭的做法图解7

7/19. 将红蓝草(红饭叶)切段,放进干净无油铁锅中,加水煮出颜色。

天然五色糯米饭的做法图解8

8/19. 将红蓝草捞出,得到红饭叶染液。等到染液温度下降到50度左右,放入干燥的糯米,浸泡10个小时。

天然五色糯米饭的做法图解9

9/19. 紫饭叶用来做红色糯米饭。

天然五色糯米饭的做法图解10

10/19. 将红蓝草(紫饭叶)切段,放进干净无油铁锅中,加水煮出颜色。

天然五色糯米饭的做法图解11

11/19. 将红蓝草捞出,得到紫饭叶染液。等到染液温度下降到50度左右,放入干燥的糯米,浸泡10个小时。

天然五色糯米饭的做法图解12

12/19. 黄姜用来做黄色糯米饭。将黄姜拍碎。

天然五色糯米饭的做法图解13

13/19. 将黄姜放进干净无油的锅里,加水煮出颜色。过滤出黄姜,得到黄姜染液。

天然五色糯米饭的做法图解14

14/19. 等到染液温度下降到50度左右,放入干燥的糯米,浸泡10个小时。

天然五色糯米饭的做法图解15

15/19. 白糯米用冷水浸泡10个小时,做白色糯米饭。

天然五色糯米饭的做法图解16

16/19. 浸泡好糯米后,分别将糯米沥干,风干15分钟左右。

天然五色糯米饭的做法图解17

17/19. 上蒸锅前,拌入少许食用油。

天然五色糯米饭的做法图解18

18/19. 将纱布打湿拧干水分,铺在蒸笼上,放入糯米饭摆出五色造型。

天然五色糯米饭的做法图解19

19/19. 。蒸锅上汽后,蒸大概一个小时。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补虚、护发明目等功效;可与赤小豆、枣、莲藕搭配;与苹果、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

黄姜的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;

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营养信息

  • 天然五色糯米饭热量3121 千卡
  • 脂肪2.8 克
  • 蛋白质15.9 克
  • 碳水化合物157.9 克
  • 11.9 毫克
  • 9 毫克
  • 11.6 毫克
  • 230 毫克

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