| 美味馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒲公英 | 克 | 164千卡 | 109千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 韭菜 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 394克 | 美味馄饨热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于骑摩托车324分钟消耗的热量...150 | |||||
美味馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蒲公英（150克）、鸡蛋（3个）、蚝油（1大勺）、虾米（20克）、香油（1勺）、植物油（1大勺）、韭菜（60克）、盐（适量）、酱油（1勺）
1/9. 和一块稍硬些的冷水面团饧30分钟，饧好的面平均分成三份用擀面杖擀开，压面机从1档开始压制6档，面皮压得薄如纸再切成三角的或梯形的面皮。(馄饨皮材料：面粉150克 、水60克、淀粉适量、盐3克)
2/9. 鸡蛋打散煎成蛋饼，再切成小细丁放凉。
3/9. 蒲公英洗净焯水捞出过冷水备用。
4/9. 沥过水的蒲公英切碎加鸡蛋丁，倒入油拌匀。
5/9. 倒入蚝油和酱油。
6/9. 加入提前泡好的虾米和盐。
7/9. 加入切好的韭菜，倒入香油拌匀。
8/9. 取一个馄饨皮包入适量馅，丛一端卷起包住馅。
9/9. 将两左右两角交叉捏紧按一下就好了，沸水煮熟即可。（或在汤里加蛋加紫菜，也可淋上红油）
食材功效信息
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有利胆、增加食欲、消肿散结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与生菜、黄豆、荠菜搭配；与茶叶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效；可与黄瓜、紫甘蓝、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、延年益寿、护发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 美味馄饨热量809 千卡
- 脂肪226.21 克
- 蛋白质66.659999 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠6187 毫克
- 钙906 毫克
- 铁18.8 毫克
- 钾1209 毫克