寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | 28.62克 | 8.23克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 294克 | 寿司热量/卡路里783千卡 | |||
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1/85. 材料: 海苔
2/85. 材料: 寿司专用醋
3/85. 材料: 三文鱼 吞拿鱼
4/85. 材料: 牛油果. 蟹肉 青瓜
5/85. 材料: 鱼子
6/85. 材料: 鸡蛋
7/85. 用具:寿司专用
8/85. 用具: 手套 刀
9/85. 用具 :水 干净的抹布
10/85. 首先洗米煮饭
11/85. .用煮饭的空余时间 .把青瓜,切成丝.牛油果,去皮
12/85. 成丝
13/85. .把鱼切成条.
14/85. 将煮好的饭放在容器中去掉锅巴
15/85. 彻底干净
16/85. 倒入,寿司醋
17/85. 搅拌均匀.直到感觉.搅拌吃力.米开始粘稠
18/85. 停下让米饭降温.过几分钟就要应该搅拌.让米变干身.
19/85. 米已经完成.
20/85. 把饭弄成,拳头大的饭团
21/85. 干净的抹布沾水在砧板上防滑
22/85. 把饭放在海苔边角
23/85. 一只手按,一只手往后拉
24/85. 完成一小步
25/85. 十指并和
26/85. 往下拉
27/85. 完成
28/85. 十指并和
29/85. 往下拉
30/85. 完成
31/85. 倒入芝麻
32/85. 完成
33/85. 寿司翻过来米潮下
34/85. 放入材料
35/85. 放入材料
36/85. 放入材料
37/85. 开始往里面卷.
38/85. .卷好
39/85. 放在上面.
40/85. 轻轻的碾压.用手摸平,两边.
41/85. 刀沾水
42/85. 把刀斜着放.让水由头到尾
43/85. 打好水平.
44/85. .一刀.
45/85. 打好水平..两条放在一起第二刀完成
46/85. 第三刀
47/85. 完成
48/85. 完成
49/85. 完成
50/85. 这一次跟上一次不一样.前面留一点点.这样的话.卷起来比较容易
51/85. 完成
52/85. 放入材料
53/85. 放入材料
54/85. 放入材料
55/85. 寿司放在那个东西的上面.
56/85. 开始卷
57/85. 轻轻的碾压用手摸平,两边.
58/85. 一刀,
59/85. 两刀
60/85. ,三刀
61/85. 完成,
62/85. 完成,
63/85. 完成,
64/85. 食材放在中间. 饭放在上面.
65/85. .食材放在中间. 饭贴在砧板
66/85. 卷.
67/85. 完成,
68/85. 切
69/85. 切
70/85. 切六块
71/85. 如果喜欢的话,可以加点蚝油 完成
72/85. 完成,
73/85. 把刀斜着切
74/85. 一边切一边往前推,牛油果
75/85. 切,到你需要的长度
76/85. 完成,
77/85. 用刀把它拿起来
78/85. 如果那觉得难拿的话
79/85. 用手扶着它
80/85. 放上去
81/85. 已经放上
82/85. 放上保鲜膜
83/85. 切
84/85. 放上鱼仔.如果没有鱼子可以切碎红萝卜放上去
85/85. 已经完成.个人喜好放不放蚝油
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效;可与茼蒿、干贝、明虾搭配;与兔肉、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
鱼子的热量204千卡(每100克);有利含量:富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、抗衰老、预防高血压等功效;可与山药、枸杞子、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;