| 花样牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 991克 | 花样牛排热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于舞厅160分钟消耗的热量...270 | |||||
花样牛排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、西葫芦（1个）、包菜（0.5个）、十三香（0.5汤匙）、花椒粉（0.5汤匙）、黑胡椒（0.5汤匙）、盐（0.2汤匙）、生抽（1汤匙）、姜（1个）、鸡精味精（0.1汤匙）、大蒜（适量）
1/10. 清洗牛肉、沥干水分；用适量生抽、花椒粉、生姜粉、黑胡椒，盐腌制牛肉半小时（
2/10. 准备蔬菜沙拉；
3/10. 西葫芦切片备用；
4/10. 平底锅放油，五成热放入腌制好的牛肉，转小火煎牛肉；
5/10. 正反面都要煎；牛排有五分熟、七分熟、全熟，根据个人喜好把握时间；
6/10. 煎好的牛排；
7/10. 重新起锅，放油爆香姜蒜；
8/10. 放入西葫芦翻炒，依次加入生抽、十三香、盐翻炒；
9/10. 加入鸡精味精调味即可；
10/10. 沙拉、牛排、西葫芦摆盘享用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰熄风、强健筋骨等功效；可与西兰花、芹菜、南瓜搭配；与海螺、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、防癌、除烦止渴等功效；可与洋葱、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、消炎止痛、抗衰老等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花样牛排热量719 千卡
- 脂肪4.79 克
- 蛋白质30.18 克
- 碳水化合物15.96 克
- 钠77.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾708 毫克