| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 706克 | 肉夹馍热量/卡路里3568千卡 | |||
 热量3568千卡，相当于抽烟3568分钟消耗的热量...60 | |||||
肉夹馍的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（700克）、肉桂（1块）、面粉（400克）、蒜薹（100克）、水（适量）、花椒（5克）、大料（5克）、丁香（5个）、干辣椒（10个）、蚝油（4勺）、老抽（3勺）、生抽（3勺）、鸡精（1匙）、盐糖（适量）、酱油（4勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/11. 肉切大块。
2/11. 葱姜辣椒爆香，加入肉块。
3/11. 倒入红烧酱油，翻炒。
4/11. 加入水和调料盒，大火煮开。
5/11. 转入砂锅中，小火炖2小时，离火前加调料调味。
6/11. 面粉加少量盐，温水加酵母化开，活成团。
7/11. 醒发1小时，卷成菊花卷。
8/11. 平底锅中，两面焙熟。
9/11. 放入烤箱中，180度烤15分钟。
10/11. 生蒜薹与炖好的肉剁碎。
11/11. 夹入饼中，完成！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与萝卜、白菜、大蒜搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利关节、养精神、降温等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 肉夹馍热量3568 千卡
- 脂肪55.03 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物71.5 克
- 钠81.6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾358 毫克