| 西红柿鸡蛋打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 532克 | 西红柿鸡蛋打卤面热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于板球142分钟消耗的热量...300 | |||||
西红柿鸡蛋打卤面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（2个）、面条（200克）、盐（1匙）、白糖（0.5汤匙）、水淀粉（2汤匙）、食用油（5汤匙）、鸡精（1匙）、香葱（1段）
1/9. 鸡蛋液中加盐和白水搅匀
2/9. 西红柿划开十字口入水烫
3/9. 去皮
4/9. 热锅倒油 油热倒入鸡蛋液 不要搅碎 成形即可盛出备用
5/9. 重新倒油 油热放入西红柿翻炒 加少许盐和白糖 至半泥状 拌面或盖饭口感好
6/9. 倒入鸡蛋翻炒 加少许鸡精
7/9. 倒入水淀粉 大火烧开 关火 搅匀挂糊即可
8/9. 面条可以过水 也可不过
9/9. 点缀香葱 提高美观度
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗衰老、润肠通便等功效；可与鸡蛋、芹菜、豆腐搭配；与鱼头、河蚌、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、预防癌症等功效；可与西红柿、菠菜、牡蛎 搭配；与田鸡、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋打卤面热量709 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物65.22 克
- 钠175 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾473 毫克