| 蔬菜绿面条手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 蔬菜绿面条手擀面热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于洗衣服479分钟消耗的热量...129 | |||||
蔬菜绿面条手擀面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300（3人份）克）、鸡蛋（1个）、菠菜（适量）、水（80克）、盐（2克）
1/11. 菠菜开水煮过，洗净。
2/11. 剁碎
3/11. 加入水，蛋液。面粉合成面团，
4/11. 和好的面团，要反复醒面，再揉。
5/11. 先用擀面杖中间向四周擀。
6/11. 擀到稍大时，卷起，手放到中间向外逐渐推擀。
7/11. 擀到0.3-0.5CM厚时来回卷起。中间切开
8/11. 具自己喜好切宽窄。
9/11. 切好的面条
10/11. 我用骨头汤加点土豆片煮的汤面。自制的香辣牛肉酱拌的，
11/11. 以前做的各式手擀面
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与羊排、香椿、西红柿搭配；与豆浆、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增进健康、抗衰老等功效；可与猪血、花生酱、冬瓜搭配；与牛奶、虾皮、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜绿面条手擀面热量1030 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.81 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠166 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克