| 豌豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 稻米 | 克 | 1041千卡 | 347千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 豌豆粒 | 克 | 939千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 750克 | 豌豆饭热量/卡路里3018千卡 | |||
 热量3018千卡，相当于修建房屋549分钟消耗的热量...330 | |||||
豌豆饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
稻米（300克）、云南火腿（150克）、腊肉（150克）、豌豆粒（300克）、盐（适量）
1/16. 得到的金龙鱼原香稻东北大米的试用
2/16. 取金龙鱼原香稻东北大米300克
3/16. 用水浸泡约2小时
4/16. 过筛滤水备用
5/16. 火腿和腊肉个一半
6/16. 凉水入锅，水开后煮5分钟左右，这样即好切，又起到了清洗的作用，关键是还可以去除一部分油脂
7/16. 煮好的腊肉和火腿切成小丁备用
8/16. 砂锅烧热后放一点油，这样防止米糊锅
9/16. 倒入泡好的米
10/16. 翻炒至米稍微变色
11/16. 加适量的水，基本按平时做米饭时加水的量来控制即可
12/16. 放入火腿腊肉丁，盖盖待煮开冒气后转小火
13/16. 小火焖大约15分钟，里面的水分很少了
14/16. 另起火，炒锅把豌豆稍微炒一下
15/16. 倒入砂锅中，继续盖盖焖10分钟左右，这个时候加豌豆，做好的豌豆是绿色的。
16/16. 焖好的豌豆饭，好香的哦
食材功效信息
稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴生津、补中气、健脾胃等功效；可与板栗、黑米、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有促进食欲、益中气、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆饭热量3018 千卡
- 脂肪69.9 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物145.5 克
- 钠13.5 毫克
- 钙110 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾926 毫克