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苔菜包子

苔菜包子的热量和减肥功效

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苔菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1805千卡361千卡11.3克1.5克
苔菜1480千卡148千卡19克0.4克
猪肉馅681千卡227千卡18.22克14.79克
总量1800苔菜包子热量/卡路里3966千卡
跑步机 热量3966千卡,相当于跑步机992分钟消耗的热量...240

苔菜包子的做法共11个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(500克)、苔菜(1000克)、猪肉馅(300克)、清水(260克)、食用油(适量)、盐(适量)、鸡精(少许)、姜粉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、酵母(5克)
苔菜包子的做法图解1

1/11. 面粉、清水260克、酵母揉面面团,室温下发酵,图中是发酵好的面团;

苔菜包子的做法图解2

2/11. 苔菜洗净焯水;

苔菜包子的做法图解3

3/11. 苔菜切成碎末;

苔菜包子的做法图解4

4/11. 肉馅里加姜粉、料酒、生抽、鸡精、盐,少许的清水,搅成肉馅泥;

苔菜包子的做法图解5

5/11. 肉馅与苔菜收在盆里,苔菜放适量的盐调味;

苔菜包子的做法图解6

6/11. 放入适量的植物油调匀;

苔菜包子的做法图解7

7/11. 把苔菜和肉馅搅拌在一起;

苔菜包子的做法图解8

8/11. 面团揉光滑后,切成大小适中的剂子,擀成四周薄中间厚的包子皮;

苔菜包子的做法图解9

9/11. 包入适量的馅料,做出包子;

苔菜包子的做法图解10

10/11. 垫上玉米皮,包子放入蒸锅里,进行二次醒发,锅里有凉水,不开火;醒发15-20分钟;看室内的温度定醒发的时间;

苔菜包子的做法图解11

11/11. 醒发后,小火上锅,开锅后转中大火,蒸15分钟,停30秒开盖,包子出锅。

食材功效信息

苔菜的热量148千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有通便、祛脂降压、补充能量等功效;可与黄鱼搭配;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾气、补虚等功效;可与茄子、木瓜、白菜搭配;与甘草、首乌、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苔菜包子热量3966 千卡
  • 脂肪16.69 克
  • 蛋白质48.52 克
  • 碳水化合物88.8 克
  • 5024 毫克
  • 196 毫克
  • 284.59 毫克
  • 729 毫克

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