| 牛肉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 356克 | 牛肉蛋卷热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于雪地摩托131分钟消耗的热量...210 | |||||
牛肉蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、牛肉馅（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 和好的牛肉馅 里面放了 葱姜末 白糖 香油 花椒面 盐 等。
2/8. 加湿淀粉的鸡蛋备用。
3/8. 平底锅放油。
4/8. 撒进鸡蛋，一定要小火。
5/8. 两面成熟后拿出 在一端放一长条的牛肉馅。
6/8. 卷成蛋卷后 在锅里放蛋液 再卷一层。
7/8. 我怕它里面的馅不熟 就吧蛋卷用铲子断开了 反正早晚都要断。
8/8. 见到牛肉变色 ，鸡蛋金黄就可以装盘了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与茼蒿、基围虾、桂圆肉搭配；与鹅蛋、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋骨、增长肌肉等功效；可与姜、南瓜、土豆搭配；与韭菜、红螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉蛋卷热量458 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾408 毫克