韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
春笋 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
总量 | 419克 | 韭菜盒子热量/卡路里364千卡 | |||
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1/10. 面粉用80度左右的开水和成光滑的面团盖上湿布醒30分钟
2/10. 虾皮洗净炒干水分,春笋切丁焯一下捞出滤干水分,粉丝泡发好切丁,鸡蛋炒熟盛出
3/10. 韭菜洗净滤干水分后切细丁,用香油拌匀
4/10. 再放入其余食材,放生抽、孜然粉、盐拌匀
5/10. 面团搓条分成均匀的剂子
6/10. 擀成圆形,放入馅料
7/10. 对折包起,把边压紧
8/10. 捏出花纹
9/10. 电饼铛上下刷油预热,放入盒子
10/10. 大概4到5分钟煎到两面金黄即可
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、行气理血、补肾等功效;可与青鱼、鹌鹑蛋、鸡蛋搭配;与蒜薹、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与香椿、羊排、海虾搭配;与糖精、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、补血益气、健脾等功效;可与圆白菜、木耳、鲍鱼搭配;与羊骨、豆腐、红糖相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、保护心血管等功效;可与南瓜、紫菜、豇豆搭配;与菠菜、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;