| 五彩果味小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 399千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 五彩果味小馒头热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于宗教舞100分钟消耗的热量...300 | |||||
五彩果味小馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马铃薯淀粉（125克）、烘焙奶粉（20克）、细砂糖（25克）、各种果粉（适量）、低粉（15克）、小苏打（1克）、全蛋液（或淡奶油)（50克）
1/6. 马铃薯淀粉，低粉，烘焙奶粉，小苏打混合过筛；
2/6. 细砂糖和淡奶油（或全蛋液）混合均匀；
3/6. 混合好的粉类，加入奶油里，搅拌并揉成面团，面团比较干且松散哦，不需要再加水啦
4/6. 如果想制作多色多味的小馒头，就把面团分成几等份，分别加上想要的味和色。本次演示全选用天然果粉，如可可粉，红曲粉，草莓粉，南瓜粉，树莓粉，蓝莓粉，香蕉粉等；制作好的面团，注意保湿哦!果粉用量如果超出五克，就需要降低配方中的低粉用量
5/6. 面团搓成长条，分成小块
6/6. 搓成大约樱桃大小的圆球；一定要注意的是：搓小圆球的时候，千万不要太用力哦，搓太紧，烤出来会比较硬
食材功效信息
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、滋阴、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 五彩果味小馒头热量499 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物174.4 克
- 钠9.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾43 毫克