| 青椒炒墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 421克 | 青椒炒墨鱼热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于汽车打蜡67分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒炒墨鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（1条）、胡萝卜（半根）、青椒（1个）、食用油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 把墨鱼洗净，切小块并切出花形。
2/5. 青椒、胡萝卜洗净，切小块备用。锅内放水，加姜、料酒烧开后将墨鱼放入煮2-3分钟。（不能煮得太久，否则肉会老的！）
3/5. 锅内放油至油8分热，放姜后加入青椒和胡萝卜翻炒。
4/5. 将墨鱼倒入淋料酒继续翻炒，加盐、糖翻炒1-2分钟后出锅。（翻炒要迅速，出锅快墨鱼才会嫩！）
5/5. 洒上胡椒。
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血补肾、明目、催乳等功效；可与熟地、紫菜、芹菜搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、消食等功效；可与大米、莴笋、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒墨鱼热量301 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠165.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾400 毫克