春笋排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
总量 | 1048克 | 春笋排骨粥热量/卡路里1502千卡 | |||
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1/7. 老规矩~把所有材料准备好^^
2/7. 三杯米洗干净泡水备用,笋子切成片或者丝都可以,芹菜、葱花、香菜切碎,姜切片,香菇切丝,蒜头拍一下就好!
3/7. 把排骨丢到滚水中,放少少的食盐,盖上盖子,慢火炖40分钟。
4/7. 排骨炖40分钟后,放入笋子和米,转大火。
5/7. 大火滚后,放入一勺米酒,搅拌一下,再放入切好的香菇丝,转小火,盖上盖子再炖30分钟!每10分钟都要开盖子用汤勺搅拌一下,不然会底层糊掉哦~如果感觉太糊就加入水稀释一下慢慢熬!
6/7. 起锅前,放入葱花、油葱酥,还有食盐调味一下就搞定拉!图里我有放豆皮,那是因为个人喜好,豆皮很抢笋子的味道,所以比较不建议大家放豆皮哦!
7/7. 装到碗里后,根据个人喜好撒上椒盐粉和香菜,大功告成!
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效;可与洋葱、丝瓜、冬瓜搭配;与菊花、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、平肝降压、开胃等功效;可与羊排、山楂、西红柿搭配;与文蛤、螃蟹、虾米相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、延缓衰老等功效;可与鳕鱼、木瓜、鸡腿搭配;与海虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、减肥、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、治疗感冒、温胃散寒等功效;可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配;与猪肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;