| 芹菜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 70克 | 芹菜肉饼热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于刮掉油漆6分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜肉（380克）、芹菜叶（50克）、洋葱（20克）、盐（5克）、白糖（5克）、生抽（8克）、蚝油（8克）、香油（3克）、烤肉酱（20克）、姜片（5片）、葱段（4段）、植物油（15克）、泡椒+泡椒水（20克）、小米辣（3个）
1/8. 鲜肉洗净，同洋葱剁成肉末；芹菜叶洗净沥干水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎；
2/8. 肉末拌入姜末，芹菜末，适量盐、糖、生抽、蚝油、香油；
3/8. 同一方向搅拌均匀至肉末起胶；
4/8. 坐锅倒入适量植物油，放入3片姜，葱段；
5/8. 将肉末团成肉饼，放进锅里，最好不要叠着放；
6/8. 放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的盐、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉酱，倒入400毫升清水；
7/8. 盖上盖子，接上电源，按“启动”键，选择【“收汁”红烧鱼】功能；
8/8. 自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛湿、提神、开胃等功效；可与鸭肉、芋头、香菇搭配；与牡蛎、兔肉、河蚬相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、祛痰利尿等功效；可与玉米、猪肝、小米搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉饼热量18 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物13.24 克
- 钠170.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾274 毫克