| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 韭菜盒子热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于玩电脑133分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜盒子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜（400克）、鸡蛋（3个）、面粉（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、温水（适量）
1/13. 面粉加温水，边加边拌至无干粉，如图
2/13. 和成比饺子面软的面团，揉光滑，盖上醒一会备用。
3/13. 锅内加入油，开小火，有点温度的时候打入鸡蛋，迅速勺子搅拌
4/13. 如图，熟了即可关火，晾凉备用
5/13. 把洗净控好水的韭菜切碎，放入盆里，加入适量植物油拌匀
6/13. 放入晾凉的鸡蛋碎，拌匀。
7/13. 再加入适量盐拌匀，馅就拌好了
8/13. 取一块面团，搓成长条，切成比饺子剂稍大一点的剂子，团成圆形，按扁
9/13. 擀皮
10/13. 取适量馅放在皮的一半上面，然后合拢
11/13. 用大拇指外侧合边，边不要太宽
12/13. 电饼铛刷入少许植物油，预热，放入韭菜盒子，待韭菜盒子鼓起来了，两边金黄，就可以出锅了。（最好是装在小盆里，盖上盖子，这样吃的时候很软）
13/13. 烙好的韭菜盒子，切开一个看看，是不是很有食欲
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、温中行气等功效；可与鸡蛋、北极虾、墨鱼搭配；与牛排、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与明虾、海虾、银鱼搭配；与消炎片、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量199 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克