黄瓜水饺的热量和减肥功效

1/12. 将黄瓜洗净切丝后剁碎，撒上点盐腌五分钟后挤出水来。（如提前做馅儿可用挤出的水进行和面）

2/12. 用温水和面，时间稍长点，直至面团光滑。放置饧面。

3/12. 炒锅内放入少量花生油，鸡蛋打碎入锅，炒成小团，放冷后用铲子插碎。

4/12. 木耳提前泡发，洗净后剁碎。

5/12. 葱姜切丝剁碎，待用。

6/12. 把准备好的黄瓜、木耳、鸡蛋和葱姜放入盆中，添加花生油、盐和少量鸡精。

7/12. 将馅儿和匀，放置十分钟，入味。

8/12. 将饧好的面团再次揉至表面光滑，下剂子。

9/12. 擀皮。

10/12. 包好的水饺。

11/12. 在小碗儿内倒入香醋、香油和蚝油做成蘸料。