| 苜蓿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苜蓿 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 3.15克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 苜蓿饺子热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于舞厅43分钟消耗的热量...270 | |||||
苜蓿饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苜蓿（500克）、猪五花肉粒（150克）、鸡蛋（1个）、葱（1段）、大蒜（4个）、老抽（1勺）、料酒（1汤匙）、五香粉（2克）、生姜粉（2克）、花生油（30毫升）、花椒（8个）、盐（4克）
1/11. 择去老茎、烂吋、洗净、控干水。
2/11. 水中放1克盐，焯水、打蔫就快速捞出，放冷水中降温。
3/11. 挤干水份，别太用劲挤太干。切细碎。
4/11. 我分出一部分做素饺子，两个盆放入适量的五香粉、生姜粉、葱碎、蒜沫。
5/11. 炒锅放多些油，下花椒粒煸香，捞出花椒，把油分给两盒菜馅，素的油稍多点。
6/11. 炒鸡蛋切碎，放菜盆拌匀。
7/11. 猪五花肉切小粒，加料酒、老抽炒熟，直接放菜盆，拌均匀。
8/11. 加入适量盐拌匀开包。
9/11. 这是苜蓿鸡蛋的！
10/11. 苜蓿猪肉
11/11. 老公包的圆形饺子！他说肉的好吃，姑娘说素的好吃！
食材功效信息
苜蓿的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、利尿除湿、防出血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、干辣椒、小米搭配；与红薯、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苜蓿饺子热量194 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.71 克
- 碳水化合物3.05 克
- 钠153 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾574 毫克