| 龙头鱼炖嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙头鱼 | 克 | 1220千卡 | 283千卡 | 61.7克 | 4克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 728克 | 龙头鱼炖嫩豆腐热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡，相当于跨栏156分钟消耗的热量...600 | |||||
龙头鱼炖嫩豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
龙头鱼（5条）、内脂豆腐（1块）、生姜（三片）、香葱（一段）、大蒜（2瓣）、海南灯笼黄椒酱（2克）、盐（2克）、白糖（2克）、酱油（2克）
1/8. 龙头鱼去内脏、洗净。
2/8. 内脂豆付切大块。
3/8. 盒中放水，把豆腐泡一下。
4/8. 锅内放少许油，煸香姜片、葱丝、蒜片，放一点海南黄灯笼椒酱。
5/8. 放入鱼，晃动炒锅，加一点有机酱油。
6/8. 加一点水，大约40克。水别太多，加盐、糖。
7/8. 盆中豆腐去水，倒入锅中，开锅后，中小火约炖7、8分钟
8/8. 看汤汁多少，决定大火收汁时间。出锅后在上面撒香葱、击甘甜椒碎装饰。
食材功效信息
龙头鱼的热量283千卡（每100克）；具有降血压、缓冲贫血、利水止血等功效；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有益中气、生津止渴、治疗高血压等功效；可与圆生菜、鲈鱼、荠菜搭配；与葱、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙头鱼炖嫩豆腐热量1559 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质72.3 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠0 毫克
- 钙1390 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾0 毫克