| 自制披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 自制披萨酱热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于洗车14分钟消耗的热量...180 | |||||
自制披萨酱的做法共16个步骤
食材主料/辅料
西红柿（3个）、洋葱（2个）、大蒜（8到10个）、黄油（适量）、番茄酱（适量）、现磨黑胡椒粉（约1茶勺）、披萨草（适量）、罗勒（适量）
1/16. 准备好主料：番茄、洋葱、蒜瓣。（图片4个，后来用了3个）
2/16. 准备好配料：番茄酱、披萨草、罗勒、黑胡椒
3/16. 番茄用叉子叉着，在火上转这烤一圈，就能轻松的撕去外皮。（如果不介意酱料里有番茄皮的话也可以不去。
4/16. 把去皮的番茄切成小丁。
5/16. 把洋葱也切成小丁。
6/16. 蒜瓣拍碎去皮，切成末。
7/16. 锅中加入适量黄油，小火融化。
8/16. 加入蒜茸，炒出香味。
9/16. 加入洋葱末，翻炒至洋葱变软。
10/16. 加入番茄末。
11/16. 翻炒至番茄软烂。
12/16. 边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸，开始的时候会出现很多汤汁。
13/16. 继续翻炒至水分变少些的时候，调入1.5茶勺食盐、2汤勺白糖、和3大勺番茄酱.
14/16. 翻炒均匀。
15/16. 再调入披萨草、罗勒、黑胡椒，继续翻炒，可适当盖盖子煮一下，但要注意搅拌。
16/16. 煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、养阴凉血、降血压等功效；可与芹菜、山楂、黄鱼搭配；与红薯、鱼干、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制披萨酱热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克