| 泰式一品粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 2411克 | 泰式一品粥热量/卡路里2885千卡 | |||
 热量2885千卡，相当于壁球240分钟消耗的热量...720 | |||||
泰式一品粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米（1杯）、高汤（8杯）、鸡腿（1只（剔肉））、虾仁（12只）、墨鱼（2只）、芦笋（若干）、姜（适量）、葱花（适量）、鹌鹑蛋（1个）、淀粉（少许）、鱼露（3汤匙）、白胡椒粉（适量）、白砂糖（半汤匙）、白醋（半汤匙）、柠檬汁（2汤匙）、盐（少许）
1/8. 材料备齐。
2/8. 鸡腿剔骨取肉。
3/8. 生姜切末。小葱切葱花，芦笋去根去部分皮切丁、墨鱼切丝，虾仁去壳去下线背部片开，鸡腿肉剁茸，加淀粉和一个鹌鹑蛋上浆备用；
4/8. 米洗净，放入高汤内煮成粥。
5/8. 加入姜末，接着将鸡肉茸倒入煮好的粥内拌匀，再依次放入虾仁、墨鱼，最后放芦笋；
6/8. 同时倒入由鱼露、白砂糖、白醋、柠檬汁调成的调味汁；
7/8. 至海鲜熟了加白胡椒粉拌匀即可。
8/8. 盛入碗内，喜欢的可以在食用时加入辣椒醋。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、延缓衰老、抗感冒等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与上海青、娃娃菜、荷兰豆搭配；与茶叶、圣女果、橙子相克，同食可能会引起不适；
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、安胎、益血补肾等功效；可与西兰花、银耳、芹菜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式一品粥热量2885 千卡
- 脂肪30.57 克
- 蛋白质67.05 克
- 碳水化合物185.21 克
- 钠608.4 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1626 毫克