| 四川麻辣小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 50克 | 四川麻辣小面热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡，相当于滑雪机1分钟消耗的热量...420 | |||||
四川麻辣小面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干面条（100克）、空心菜（50克）、盐（5克）、味精（5克）、鸡精（5克）、酱油（1勺）、醋（1勺）、猪油（1块）、芝麻油（5毫升）、花椒油（5毫升）、花椒粉（1勺）、红油辣椒（2勺）、十三香（0.5勺）
1/5. 锅里先烧着水，同时开始兑佐料，这个环节尤其重要，准备一个大碗，加入适量盐，味精，鸡精，花椒面，花椒油，小磨香油，酱油，醋，姜蒜沫，十三香，红油辣椒，一丁点糖，还得必须要一大块猪油，我是用的冰箱里随时备着的肉臊子，其实也是猪油，只不过裹着肉的猪油，还有小葱花
2/5. 水开先放入空心菜烫熟捞到佐料碗里垫底
3/5. 下面条，水三开点三次凉水即可以了
4/5. 先浇两勺面汤在佐料碗里，并用筷子把佐料和匀，把猪油融化
5/5. 迅速把面条捞入碗中，再撒少许小葱花，吃时把碗底的佐料和均匀，美美哒
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防治痢疾、清热凉血、利尿除湿等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川麻辣小面热量10 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾243 毫克