| 家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 559千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 茭白 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 820克 | 家常炒面热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于冰上曲棍球172分钟消耗的热量...480 | |||||
家常炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（110克）、韭菜（60克）、绿豆芽（250克）、茭白（150克）、面条（250克）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/10. 食材：五花肉（已切丝）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已清洗切丝）、绿豆芽（已清洗）、面条（已焯水过凉）
2/10. 烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
3/10. 随后，加适量的料酒。
4/10. 加适量的生抽。
5/10. 翻炒一下。
6/10. 接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的茭白翻炒翻炒至断生。
7/10. 然后，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
8/10. 最后，加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、利二便等功效；可与大蒜、蘑菇、白菜搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、散瘀等功效；可与青鱼、绿豆芽、豆腐搭配；与菠菜、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、清暑热、利湿热等功效；可与鸡肉、冬瓜、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利尿止渴、美容等功效；可与芹菜、牛里脊、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒面热量1378 千卡
- 脂肪54.76 克
- 蛋白质21.999999 克
- 碳水化合物75.16 克
- 钠445.8 毫克
- 钙239 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾1287 毫克