腊肉豌豆焖饭的热量和减肥功效

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腊肉豌豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲜豌豆	克	260千卡	105千卡	7.4克	0.3克
大米	克	1173千卡	391千卡	7.1克	4.9克
总量	548克	腊肉豌豆焖饭热量/卡路里1433千卡
热量1433千卡，相当于化妆716分钟消耗的热量...120

腊肉豌豆焖饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲜豌豆（半斤）、带皮熟腊肉（50克）、大米（300克）、盐（适量）、花生油（30克）、鸡精（少许）

1/9. 豌豆洗净，沥水待用

2/9. 大米淘洗干净，沥水备用。

3/9. 熟腊肉，切成小丁，与豌豆大小相仿即可。

4/9. 铁锅烧热，放花生油，再加入腊肉小火煸炒出部分油脂。

5/9. 将豌豆倒入，炒干水汽。

6/9. 倒入淘洗好的大米，翻炒直至无明显水汽

7/9. 调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。加入适量清水，淹过大米约2公分左右。用铲子适当翻炒一下，使得水分与大米混合均匀。盖上锅盖。

8/9. 大火烧开后转中小火。中途需要翻炒数次，防止糊锅底。水收干时转小火，焖到锅底发出细微的嗤嗤啦啦的响声。打开锅盖看一下米饭是否焖熟。如果熟了，和匀即可食用。如果还有硬心，将米饭炒松，可再加少许水到锅里，用筷子将米饭插上几个眼，再盖上锅盖中小火煮一会儿，米饭上汽后，水分收干，用铲子将米饭混合均匀即可。