| 紫菜包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 寿司米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 403克 | 紫菜包饭热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于坐飞机874分钟消耗的热量...60 | |||||
紫菜包饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 120g寿司米加50g糯米煮成白饭，然后加适量醋拌均匀，准备好寿司席，一片紫菜铺在寿司席上，把一半拌好的醋饭铺平在紫菜上（注意铺米饭的时候要紫菜四边预留两厘米的地方，以便卷紫菜卷时米饭没那么容易漏出）
2/7. 把肉松放在米饭上铺均匀
3/7. 把1红萝卜条，1青瓜条，1鸡蛋条，2蟹柳放在距离米饭2cm的位置（注意萝卜条和青瓜条摆放的方向和寿司席竹子的方向一致）放上一勺沙拉酱涂均匀
4/7. 开始卷，两手虎口张开，拇指在下，拇指带四指开始卷动，紫菜能包住青瓜条，红萝卜条，鸡蛋条，蟹柳
5/7. 手指继续握住卷好的紫菜位置，松开卷动在寿司席的位置往外翻，然后再继续卷
6/7. 重复5动作,压紧，完成
7/7. 松开寿司席，用刀子切成一两cm的小段，转盘
食材功效信息
寿司米的热量391千卡（每100克）；具有止烦、通血脉、补中益气等功效；可与猕猴桃、胡萝卜、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、清热利水、促进生长发育等功效；可与车前子、紫甘蓝、虾皮搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、补虚、解热毒等功效；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有充胃液、消除水肿、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、西红柿、洋葱搭配；与牛奶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜包饭热量874 千卡
- 脂肪28.69 克
- 蛋白质55.47 克
- 碳水化合物123.53 克
- 钠196 毫克
- 钙976 毫克
- 铁51.05 毫克
- 钾879 毫克