五彩炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 812克 | 五彩炒饭热量/卡路里729千卡 | |||
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1/8. 白菜帮、黄瓜(去皮)、火腿肠、胡萝卜全部切丁。
2/8. 鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。
3/8. 另起锅,葱花烹油。
4/8. 先倒入胡萝卜,再倒入白菜丁翻炒。
5/8. 放盐,十三香,少许醋翻炒,待白菜丁炒软后,加入黄瓜丁和火腿丁。
6/8. 继续翻炒均匀,倒入米饭。
7/8. 米饭是提前热过的,因此不需要炒太长时间,翻拌均匀后,即可倒入鸡蛋碎。
8/8. 拌匀即可出锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、帮助睡眠、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、除烦解渴等功效;可与山楂、豆腐皮、牛肚搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、促消化等功效;可与香菇、菠菜、鳕鱼搭配;与辣椒、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效;可与洋葱、青椒、紫菜搭配;与桔子、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;