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美式牛排

美式牛排的热量和减肥功效

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美式牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
总量414美式牛排热量/卡路里88千卡
柔软体操 热量88千卡,相当于柔软体操19分钟消耗的热量...280

美式牛排的做法共14个步骤

食材主料/辅料

西冷牛排(1块)、西兰花(1棵)、西葫芦(1条)、现磨黑胡椒(1勺)、盐(0.5勺)、现磨香蒜盐(0.5勺)、酱油(1勺)、黄油(1块)
美式牛排的做法图解1

1/14. 牛排一块,洗净用厨房纸擦干,想要软嫩口感的可以用牛排锤或者刀背砸一砸,我的这块个人感觉从超市买来时已经被砸过了,所以没有多做处理

美式牛排的做法图解2

2/14. 在牛排两面均匀撒上盐和现磨的黑胡椒,腌制一会

美式牛排的做法图解3

3/14. 腌制牛排的同时,准备配菜,我选择的是西葫芦和西兰花,也可以选择蘑菇、胡萝卜、芦笋等等~

美式牛排的做法图解4

4/14. 切成大小差不多的块备用

美式牛排的做法图解5

5/14. 铁锅烧热

美式牛排的做法图解6

6/14. 在等待铁锅的同时,另起一锅烧水,一会焯蔬菜用~

美式牛排的做法图解7

7/14. 铁锅热后下黄油,开到中到大火

美式牛排的做法图解8

8/14. 黄油完全融化后,稍微再烧一会,因为黄油是凉的,会降低锅的温度

美式牛排的做法图解9

9/14. 当当当~下牛排啦~

美式牛排的做法图解10

10/14. 嗯,谁也开了,可以下蔬菜啦~断生即可,因为一会还要回锅

美式牛排的做法图解11

11/14. 牛排煎1.5-2分钟翻面,新手可以勤翻一翻,避免糊了~

美式牛排的做法图解12

12/14. 牛排煎好后,下焯好的蔬菜,撒上现磨的香蒜盐,没有的直接撒盐即可~黑胡椒也可以来一点~我还喜欢放酱油,中西结合,哈哈哈哈哈~

美式牛排的做法图解13

13/14. 最后成品,今天的牛排因为之前冷冻过,所以我选择煎的熟一点,代价就是…老了…

美式牛排的做法图解14

14/14. 最后加一张之前煎的,这两块牛排是一起买的,因为没有时间做所以冻起来一块,事实证明,新鲜的更好次~

食材功效信息

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、防癌等功效;可与西红柿、鸡肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、除烦止渴、润肺止咳等功效;可与洋葱、豆腐、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 美式牛排热量88 千卡
  • 脂肪0.58 克
  • 蛋白质3.11 克
  • 碳水化合物8.98 克
  • 25 毫克
  • 87 毫克
  • 1.25 毫克
  • 490 毫克

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