| 茄汁鱼丸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 587克 | 茄汁鱼丸饭热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于滑雪机16分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁鱼丸饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
金龙鱼原香稻米（400克）、自制鱼丸（500克）、西红柿（500克）、洋葱（1个）、番茄酱（50克）、盐（4克）、胡椒粉（2克）、白糖（5克）
1/14. 金龙鱼原香稻，是东北大米里品质较高的一种。取需要的量
2/14. 淘洗一下
3/14. 加适量水蒸成米饭备用
4/14. 自己做好的鱼丸备用
5/14. 锅中放适量油，炒香洋葱碎
6/14. 西红柿去皮切丁
7/14. 倒入锅中
8/14. 翻炒均匀后加盐、糖和胡椒粉
9/14. 中小火炖至西红柿软烂后加番茄酱
10/14. 放入鱼丸
11/14. 稍微炖煮，收浓汤汁
12/14. 放入熟豌豆配色
13/14. 翻炒均匀离火
14/14. 米饭盛入盘中，盛入茄汁鱼丸即可享用
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、防癌、促消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、山楂搭配；与鳙鱼、冰棍、鱼头相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、治疗高血压、消炎等功效；可与五花肉、松子、西葫芦搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鱼丸饭热量115 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物11.94 克
- 钠9 毫克
- 钙32.7 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾346 毫克