| 简单寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 609克 | 简单寿司热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡，相当于健身操332分钟消耗的热量...280 | |||||
简单寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
寿司海苔（6张）、胡萝卜（1/2根）、火腿肠（2根）、鸡蛋（4个）、东北大米（适量）、糯米（适量）、黄瓜（1/2根）、沙拉酱（少许）、葱花（少许）、盐（少量）、寿司竹帘（一张）、寿司醋（少量）、水淀粉（少量）
1/6. 准备好所有食材，胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条，葱切末。
2/6. 糯米+东北大米煮熟（加入糯米会使口感更有嚼劲），晾凉，拌入寿司醋。
3/6. 反卷寿司：1、珠帘上铺一张保鲜膜。 2、米饭铺匀。 3、放上海苔。 4、摆好馅料。 5、开始卷，边卷边把保鲜膜撕开。
4/6. 正卷寿司：1、先铺海苔。 2、再铺米饭。 3、放上馅料。 4、卷好，切段。
5/6. 小火，冷锅下油，鸡蛋打匀，加入水淀粉、盐、胡萝卜末、葱花，下锅煎。（一定要小火，不然很容易焦，油五成热的 时候就可以下锅煎了），待蛋液稍稍凝固就可以开始卷了，动作要快要轻柔，重了会把蛋弄破，慢了容易焦。晾凉切段，卷上海苔条。
6/6. 摆盘。完成！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、莴笋、香菇搭配；与白酒、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、解热毒、止消渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、解热烦等功效；可与生菜、青椒、桂圆肉搭配；与味精、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止虚汗、美容益寿等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、兔肉搭配；与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单寿司热量1548 千卡
- 脂肪20.71 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物106.12 克
- 钠920.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾431 毫克