| 详解红烧肉做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 3160千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 橙子皮 | 克 | 48千卡 | 97千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 849克 | 详解红烧肉做法热量/卡路里3208千卡 | |||
 热量3208千卡，相当于摔跤535分钟消耗的热量...360 | |||||
详解红烧肉做法的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（800克）、橙子皮（小半片）、大蒜（适量）、姜片（适量）、老抽（一勺）、生抽（一勺）、八角（适量）、料酒（一勺）、冰糖（10余粒）、桂皮（适量）
1/6. 猪肉切块开水煮过。洗净。备用。
2/6. 炒锅放入色拉油少许蒜片姜片爆香，
3/6. 倒入肉翻炒
4/6. 加入老抽继续翻炒，大概4.5分钟即可。
5/6. 炒好的肉倒入高压锅，放入料酒。八角，橙子皮，桂皮，冰糖，颜色不够的话再加点老抽，炒锅可以用少量水烧开倒入高压锅。上汽后转小火10分钟关火，气没有后开锅盖放入盐，生抽调味，开锅中火收汁。
6/6. 成品装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、生津液等功效；可与香芋、莲藕、豆腐皮搭配；与红豆、北极虾、杏相克，同食可能会引起不适；
橙子皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 详解红烧肉做法热量3208 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物26.1 克
- 钠60.5 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾374 毫克