| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 351克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于仰泳19分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西红柿（300克）、蛋（2个）、葱（少许）、面粉（200克）、盐（适量）、料酒（适量）、植物油（适量）
1/13. 原料洗净准备好。
2/13. 面粉中加入120左右的热水，揉成面团，加盖湿布醒发30分钟。
3/13. 西红柿顶部切十字花刀，放入开水中烫一下，剥去皮，切片，备用。
4/13. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、料酒、水，用筷子充分打搅。
5/13. 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液。
6/13. 鸡蛋凝固后用锅铲弄碎，盛出备用。
7/13. 锅中另加油，放入西红柿翻炒，加少许水煮3分钟左右。
8/13. 加入鸡蛋和葱花，加少许盐、料酒调味，出锅。
9/13. 醒发好的面团擀成3—4mm厚的长方形面片。
10/13. 用刀切成长条状。
11/13. 取一根面条，用手轻轻地把面条拉长变薄，放到烧开水的锅里煮。
12/13. 煮好的面条。
13/13. 吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃.
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、护肤、清热生津等功效；可与圆白菜、菜花、卷心菜搭配；与鱼头、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量133 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质11.79 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠285 毫克
- 钙80.7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾338 毫克