| 胡萝卜木耳蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1101千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1659千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 904克 | 胡萝卜木耳蒸饺热量/卡路里2814千卡 | |||
 热量2814千卡，相当于跨栏281分钟消耗的热量...600 | |||||
胡萝卜木耳蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（320克）、胡萝卜（2个）、猪肉（420克）、黑木耳（一把）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、米酒（几滴）、蚝油（1勺）
1/9. 首先把黑木耳提前泡发。
2/9. 面粉倒容器里，加少量盐拌匀。
3/9. 面粉加水再和成光滑的面团，盖湿布饧制。
4/9. 饧制面团的同时，剁好肉馅，再加进米酒、酱油、盐、花生油、蚝油搅拌上劲。
5/9. 再把胡萝卜和泡开的黑木耳剁碎。
6/9. 加进拌好的肉馅里继续抖匀。
7/9. 将醒好的面团切成挤儿，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
8/9. 加入适量馅料，包成饺子。
9/9. 锅里烧开适量水，水开后把饺子上锅大火蒸十五分钟。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、养心益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、利尿等功效；可与菠菜、香菜、莴笋搭配；与苹果、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、生津液等功效；可与芒果、大白菜、西瓜搭配；与刀豆、牛排、何首乌相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、防癌、治疗便秘等功效；可与海蜇皮、枣（鲜）、豇豆搭配；与红螺 、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜木耳蒸饺热量2814 千卡
- 脂肪32.54 克
- 蛋白质27.28 克
- 碳水化合物90.25 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克