| 杂炒时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 544克 | 杂炒时蔬热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于上网83分钟消耗的热量...90 | |||||
杂炒时蔬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、竹笋（适量）、茭白（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、大葱（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 第一步：将竹笋，茭白切滚刀块，青红椒切块，木耳切丝。
2/5. 第二步：油热之后，爆香花椒葱碎。
3/5. 第三步：放入所有食材翻炒。
4/5. 第四步：将各种食材翻炒均匀变色后，调入盐，十三香，胡椒粉，鸡精。
5/5. 第五步：翻炒均匀即可装盘。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、治便秘、补血等功效；可与草鱼、圆白菜、枣搭配；与鸭翅、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、利隔爽胃、帮助消化等功效；可与鸡肉、莴笋、圆白菜搭配；与羊骨、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、美容、利二便等功效；可与牛肉、牛里脊、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂炒时蔬热量125 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质4.28 克
- 碳水化合物33.9 克
- 钠15.2 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾641 毫克