| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于小轮自行车71分钟消耗的热量...510 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 鲈鱼清洗干净，抹上少量的盐，倒入料酒腌一会儿。
2/7. 将葱一半切段，一半切末，姜切成丝，蒜切片。
3/7. 盘底铺一层姜丝蒜片，鱼腹内塞满葱姜蒜，再将姜葱丝扑在鱼身上。
4/7. 将蒸鱼豉油和少量生抽，料酒等混合成的调味汁倒在鱼身上，腌制10分钟。趁这时间，蒸锅中放水烧开。
5/7. 水开后，将鱼盘放入锅中，中火蒸10分钟。关火，焖3分钟。
6/7. 然后将蒸好的鱼取出。炒锅中放适量油烧开，浇在鱼身上。
7/7. 将香菜点缀其上，鲜美的鲈鱼就蒸好了。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、补肝益脾、健脾补气等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克