| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 556克 | 烧卖热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于冰上曲棍球112分钟消耗的热量...480 | |||||
烧卖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米饭（适量）、蘑菇丁（适量）、猪肉馅（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 面用开水和面，醒30分钟。
2/10. 糯米提前泡几个小时，这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅！糯米饭要焖，蘑菇等要切成小丁。
3/10. 锅里放少许油，先放入肉馅炒香，再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。
4/10. 糯米饭里放入白糖酱油等，
5/10. 和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。
6/10. 醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。
7/10. 把馅放在面团中间，两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形，不要捏太紧，哎呀表达能力不够，就看着捏把。
8/10. 上锅蒸5分钟左右
9/10. 出锅就可以吃了
10/10. 还有栗子鸡和一和炝豆芽。呵呵。
食材功效信息
糯米饭的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补中益气、健脾养胃等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与豆腐皮、西瓜、芦笋搭配；与黄豆、羊肝、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧卖热量892 千卡
- 脂肪14.98 克
- 蛋白质20.24 克
- 碳水化合物21.09 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克