| 红腰豆双枣粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 4615千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红腰豆 | 克 | 506千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜜枣 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1550克 | 红腰豆双枣粽子热量/卡路里5414千卡 | |||
 热量5414千卡，相当于广场舞1805分钟消耗的热量...180 | |||||
红腰豆双枣粽子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 红腰豆要提前一天用水浸泡，浸泡至豆子完全膨胀
2/14. 这种腰豆个头很大，泡好的豆子甚至比花生米还大一点
3/14. 糯米则提前2--3小时用水浸泡
4/14. 红枣和蜜枣洗净备用。
5/14. 把泡好的腰豆和糯米混合
6/14. 竹叶从一端卷起来成锥形，底部放入适量的米豆
7/14. 放入红枣蜜枣各一个
8/14. 然后上面用米豆铺到9份满
9/14. 然后把叶子长的一端折过来盖住
10/14. 然后把叶子长的一端折过来盖住，捏角顺势折叠
11/14. 扎起来就完成了。
12/14. 水没过粽子，最好是用一个盘子盖上压住，以保证粽子始终是浸泡在水里的，大火煮开转微火，也就保持稍微有一点点煮开的样子，然后微火煮1个半小时。我包的个头有点大，如果个头小煮一个小时就行的。
13/14. 煮好的粽子
14/14. 煮好的粽子，豆子软烂绵糯，米则吸收了枣的香甜，黏黏糯糯一款甜粽子
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、舒筋活血、补脑益智等功效；可与百合、赤小豆、乌鸡搭配；与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降糖消渴、补血益气、提高免疫力等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、防治脑供血不足、降血压等功效；可与冬瓜、面条、枸杞子搭配；与银鱼、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除腥臭怪味、抗过敏、清心润肺等功效；可与南瓜、白菜、山药搭配；与虾、银鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红腰豆双枣粽子热量5414 千卡
- 脂肪2.36 克
- 蛋白质33.33 克
- 碳水化合物294.49 克
- 钠50.3 毫克
- 钙213 毫克
- 铁14.99 毫克
- 钾2243 毫克