| 培根焗面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 683克 | 培根焗面热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于深蹲217分钟消耗的热量...240 | |||||
培根焗面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好材料。
2/12. 青红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、培根分别切小丁。粗面切小丁。所有材料切丁时大小基本一致。
3/12. 煮锅水烧开下入面丁。
4/12. 煮熟捞出冷水过凉，洗去粘稠，沥干水分。
5/12. 平底锅烧热，放入黄油。
6/12. 黄油融化，烧热后，依次加入洋葱爆香、加入培根炒至变色，加入切好的蔬菜翻炒均匀。
7/12. 炒至蔬菜断生，加入面丁翻炒均匀，加适量黑胡椒粉、加适量番茄酱翻炒均匀。加盐、生抽调味。
8/12. 炒好蔬菜面丁。
9/12. 事先解冻的马苏里拉奶酪。
10/12. 盛在烤碗中。
11/12. 撒一层马苏里拉奶酪。送入预热200度的烤箱中上层。
12/12. 烤至奶酪融化，表面出现焦点。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与墨鱼、豆腐、土豆搭配；与草莓、樱桃、花生酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、圆白菜、比目鱼搭配；与水萝卜、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、抗癌等功效；可与苦瓜、牛肉、大蒜搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根焗面热量869 千卡
- 脂肪49.97 克
- 蛋白质57.52 克
- 碳水化合物80.19 克
- 钠2118.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁8.79 毫克
- 钾1973 毫克