| 自制煎饼盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 自制煎饼盒子热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于擦地46分钟消耗的热量...228 | |||||
自制煎饼盒子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、山东大煎饼（5张）、鸡蛋（2个）、虾米（可不放）（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精/鸡精（适量）、香油（可不放）（适量）、十三香（适量）
1/10. 将韭菜洗净去根部，切成小段
2/10. 鸡蛋入油锅，小火炒熟，用铲子铲碎
3/10. 将韭菜碎放入鸡蛋锅中加盐、味精、十三香拌匀，可根据个人口味加入香油和小虾米（我没有加）
4/10. 准备五张煎饼
5/10. 将煎饼展开从中间剪开，如煎饼太干，用喷壶少喷一点水，表面打湿即可
6/10. 取半张煎饼将圆面朝里对折成长条状，两边多余部分折起 让煎饼成长方形，然后一个角朝上折出三角形，然后依次向左按照三角形折起，按压一下形成三角印，展开煎饼，将韭菜陷放入第二个三角内，然后一次将煎饼重新折好
7/10. 折好后的煎饼盒子如图
8/10. 平底锅刷薄薄一层油，将折好的煎饼盒子放入平底锅
9/10. 表面煎黄后翻面继续煎，两面均煎黄即可出锅
10/10. 煎饼盒子，省时省力，简单易操作，搭配清粥，早餐好伴侣 ：）
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、解毒等功效；可与基围虾、豆腐、明虾搭配；与牛奶、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与西红柿、银鱼、生菜搭配；与茶叶、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制煎饼盒子热量174 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克