| 三丁腊肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 534克 | 三丁腊肠焖饭热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于郊游411分钟消耗的热量...240 | |||||
三丁腊肠焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、川味腊肠（1小根）、胡萝卜（半根）、豌豆（适量）、水发香菇（几朵）、香葱碎（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、色拉油（适量）
1/9. 材料集合图。大米提前浸泡一小时，沥干水分。干香菇提前泡发。
2/9. 腊肠切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁、挖斗清洗干净。
3/9. 过热放一点点油，放入腊肠丁，略炒，煸出油脂。
4/9. 翻入所有配菜，翻炒均匀。
5/9. 大米放入电饭煲。
6/9. 放入炒好的配菜。
7/9. 加适量十三香搅拌均匀，加清水，水量不易过多，焖饭太烂口感不好。加盐、生抽调味。
8/9. 按下煮饭键。
9/9. 程序结束，焖饭加香葱碎搅散即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、益脾胃、帮助消化等功效；可与绿豆、锁阳、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、绿豆芽、香菜搭配；与山药、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丁腊肠焖饭热量1643 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物152.3 克
- 钠15.7 毫克
- 钙947 毫克
- 铁52.4 毫克
- 钾1208 毫克