红糖三角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 330克 | 红糖三角热量/卡路里876千卡 | |||
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1/19. 准备材料,大盆中加入中筋面粉和酵母,小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。
2/19. 用筷子将面粉和酵母搅拌融合
3/19. 缓慢的将牛奶倒入面粉中,并用筷子搅拌
4/19. 搅拌至基本没有干面粉
5/19. 拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。
6/19. 做红糖馅。红糖中加入少许面粉
7/19. 用勺子按压并搅拌均匀即可。
8/19. 发酵好的面团。
9/19. 取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。
10/19. 搓长条,切等大的小剂子。
11/19. 取出一个剂子揉圆压扁
12/19. 用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。
13/19. 面饼中间放入适量红糖馅。
14/19. 四周可用手指蘸水划一圈,增加黏度。
15/19. 面皮两端先对捏出一个角。
16/19. 另外一边往中间折,并用手指捏重合。糖三角便捏好了。
17/19. 依次做好剩下面团。排放入蒸笼中,间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。
18/19. 醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子,大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。
19/19. 趁热食用糖三角的糖会流出来~
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、美容等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与空心菜、橙子、菜花相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、和中益肺、止咳等功效;