金包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 1683克 | 金包饭热量/卡路里1985千卡 | |||
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1/7. 胡萝卜、四季豆、土豆、酱牛肉切丁,玉米粒、虾皮洗净。
2/7. 鸡蛋打入碗中,加少许料酒、盐打散。
3/7. 不粘锅加热,小火,倒入少许蛋液摊成小蛋皮两个。
4/7. 炒锅放油,加热,把剩下的蛋液炒成碎块,盛出备用。
5/7. 锅中另放油,先倒入胡萝卜丁翻炒片刻,再放入四季豆、土豆、玉米粒翻炒。
6/7. 再放入米饭、牛肉丁、虾皮,加少许水,盖盖焖一会,水干后放入适量盐、料酒、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
7/7. 部分炒饭用蛋皮包好,剩下的盛在盘子里,香味已经萦绕着你了,快享用吧
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健身体、清肺火、预防贫血等功效;可与银耳搭配;与李子、桑椹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、促消化等功效;可与草鱼、黄豆、比目鱼搭配;与茼蒿、白萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、和中养胃等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与柿子、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有益气血、补中益气、强健筋骨等功效;与红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、调和脏腑、利水消肿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;