| 肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 肉饼热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于洗脚267分钟消耗的热量...240 | |||||
肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、味极鲜（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 面粉加适量水和成面团，置于盆中加盖密封饧半小时后揉一下，再饧十几分钟。
2/10. 猪肉切小块放入搅拌机里打成肉酱，盛到盆里备用。
3/10. 花椒适量放入锅中干炒至出香味，然后放到面板上用擀面杖擀成花椒末备用。
4/10. 将葱姜蒜都切成末加入肉酱里。刚刚制作的花椒末也放入。再加入料酒、味极鲜，少量盐。搅拌均匀。
5/10. 面团饧好取出，擀成面皮，均匀摸上调制好的肉酱，然后按照九宫格的样子切刀。
6/10. 折叠面皮。
7/10. 折叠好包好边，用擀面杖稍微擀压。锅里加油，烧热后放入肉饼煎，煎至金黄换另一面煎。换小火，盖上锅盖多煎一会儿。
8/10. 出锅～
9/10. 第二个～
10/10. 好多层，好好吃～
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与圆白菜、柿子、芸豆搭配；与梨、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉饼热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克